随后，主席台领导向与会来宾赠与《品味府谷》。据了解，《品味府谷》收录了36道“中华名小吃”，“灿烂海红宴”与“飘香黄米宴”两席“中国名宴”，以及72道风味美食，该书的出版发行对传承府谷饮食文化，推动府谷旅游文化事业大发展起到了积极作用。

启动仪式上，府谷海红美餐饮管理有限公司负责人贺军分别与北京、河北、西安、榆林、府谷五家加盟商代表和福建食材采购商代表进行签约。

“品味府谷”美食加盟店代表曲延军发言称，打造“品味府谷”餐饮品牌，带动地方经济的发展，这是一项意义重大的惠民工程。他在启动仪式上承诺，在今后的运营中，将严格按照总部要求，争取让“品味府谷”成为中国知名的餐饮品牌。

府谷县委副书记、县长杨成林宣布“海红花开·品味府谷”美食文化活动正式启动。

记者了解到，此次“海红花开·品味府谷”美食文化活动由中共府谷县委、府谷县人民政府共同举办，旨在打造“品味府谷”美食文化品牌，传承府谷地域美食文化，培育壮大旅游文化产业，推动实现高质量发展，增加群众收入，实现乡村振兴。